Obstqualität

Obstqualität

Nur optimal geerntete Äpfel erfüllen auch noch nach mehrmonatiger Lagerung die hohen Ansprüche an Geschmack, Farbe, Aussehen und Fruchtfleischfestigkeit, die für einen guten Absatz von Lageräpfeln Voraussetzung sind. Nach der Methode von Dr. Streif werden Stärkeabbau, Fruchtfleischfestigkeit und Zuckergehalt ermittelt und zu dem sogenannten Streifindex verrechnet. Für viele Apfelsorten wurden bereits mit Lagerversuchen optimale Erntewerte für den Streifindex erarbeitet.

Die Ermittlung des Stärkeabbaus erfolgt durch Anfärben der aufgeschnittenen Äpfel mit Lugol’scher Lösung. Bisher wurde daraus der Stärkeindex durch einen visuellen Vergleich mit einer 10-Stufen-Schablone ermittelt. Das Ergebnis variierte dabei mit der subjektiven Beurteilung der ausführenden Person und den umgebenden Lichtverhältnissen.

Artikelnummer: 25000
ART-Soft7

ART-Soft7 Datenbank mit folgenden Merkmalen:

  • automat. Messwerterfassung oder Tastatureingabe
  • Zuordnung von Sorten, Lieferanten, Anlagen usw.
  • freie Definition von Zahlenformat und Spaltenbeschriftung
  • mächtige Firebird-Datenbank
  • beliebig viele Messungen/Lieferungen erfass- und auswertbar
  • Gutachtenausdruck
  • Grafik zum Reifeverlauf (Voraussetzung: MS-Office ist beim Nutzer bereits installiert)
  • Schnittstelle zu MS-Excel und MS-Word oder externe Datei
  • freie Suchmasken zur nachträglichen Bearbeitung der Daten
  • 1-Platz-Lizenz
  • deutsches Handbuch Softwarevoraussetzung: Betriebssystem Windows7
  • Beliebige Sprachen konfigurierbar
  • Client-Server-Version verfügbar
merk

Artikelnummer: 25003
ART-LB

ART-LB Lichtbox 3.0 mit - CCD-Camera s/w - Halogenlampen 10/20W, Dimmer - GrabberCard (PCI oder ISA-Steckplatz erforderlich!) - Video-, Netzkabel, 12V-Kabel, - Stärkeskala, Kugel für Weißabgleich.

merk

Artikelnummer: 25006a
SMART-1

ART-RE SMART-1 - passend zum ART-Penetrometer, dank der flachen Bauform kann abtropfender Saft gleich zur Analyse verwendet werden - LCD-Display - 0..95% Brix Messbereich, 4 verschiedene Einheiten einstellbar (Brix-%, Invert-Zuckerkonzentration, HFCS-55 oder 45 (high fructose corn syrup)) - Genauigkeit: +/-0.05% - automat. Temperaturkompensation im Bereich 5-40°C - Stromversorgung über Netzteil - RS-232 Schnittstelle für Anschluß an PC/Drucker! Grösse/Gewicht: 27x12x9cm, 2kg (ohne Netzteil) 

merk

Artikelnummer: 25006b
PAL-1 Westentaschen-Refraktometer

Das PAL-1 ist ein neues, komplett redesigntes Refraktometer von ATAGO. Es zeichnet sich durch folgende Merkmale aus: - Erstaunlich kleine Abmessungen, zum Einsatz drinnen und draußen bestens geeignet und nur 100g leicht! - 1 Tropfen Probe genügt und in 3sec haben Sie das Messergebnis! - Aufgrund der Temperaturkompensation können Proben bis zu einer Temperatur von 60 Grad C gemessen werden! - Mit der IP65-Schutzklasse des PAL-1 können Sie die Probe unter fließendem Wasser abwaschen. Das geniale Design erleichtert das Abwischen und die Reinigung! - Einfache Kalibrierung mit einem Tropfen Wasser. Drücken Sie „Start“, zeigt das Gerät einen von „Null“ abweichenden Wert an,drücken Sie „Zero“, dann ist das PAL-1 wieder abgeglichen. Spezifikationen: Messbereich: 0.0 bis 53.0%Brix Auflösung: 0.1%Brix Messgenauigkeit: +/-0.2%Brix Messtemperatur: 10 bis 60 Grad C (automatische Temperaturkompensation) Umgebungstemperatur: 10 bis 40 Grad C Stromversorgung: 2x AAA Batterien Schutzklasse: IP65 Abmessungen: 55x31x109mm Gewicht: 100g Lieferung in exklusiver Aufbewahrungsbox!

merk pdf

Artikelnummer: 25006c
PAL-2 Westentaschen-Refraktometer

PAL-2 Westentaschenrefraktometer: robustes Refraktometer zur Messung von konzentrierten Fruchtsäften, Soft-Drinks, Kaffee, Schneidölen und Frostschutzmitteln - LC-Display - 45..93% Brix Messbereich, Auflösung0.1% Brix, Temperaturbereich 10..60°C - 2xAA-Batterien - 5,5x3,1x10,9cm- Schutzklasse IP65. Anerkannt für GLP, HACCP. Hersteller: ATAGO,Japan.

merk

Artikelnummer: 25006e
PR-32

Refraktometer PR-32: passend zum ART-Penetrometer, dank der flachen Bauform kann abtropfender Saft gleich zur Analyse verwendet werden - LC-Display - 0..32% Brix Meßbereich - Batteriebetrieb - Anerkannt für GLP, HACCP. Hersteller: ATAGO, Japan. 

merk

Artikelnummer: 25010
ART-Komplettsystem

ART-Komplettsystem bestehend aus ART-Soft Datenbank + ART-Lichtbox + Penetrometer ART-PE01, Refraktometer RE-32. Zur Bestimmung von Stärkegehalt, Fruchtfestigkeit und Zuckergehalt. Berechnung des Streifindex - zur Archivierung und Auswertung der Messungen.


Artikelnummer: 25014
ART-Stärketest-System

ART Stärketest-System bestehend aus: ART-Lichtbox + ART-Soft Datenbank 5.0. Voraussetzung: freier PCI-Slot, Windows7. Zur Messung, Auswertung und Archivierung des Stärkegehalts von Kernobst. 

merk

Artikelnummer: 25046
SL40

Schieblehre digital, 40 mm Aussenschenkellänge, 150 mm Messbereich, IP40, mit RS-232-Schnittstelle zum Einlesen der Messergebnisse in den PC.

merk

Artikelnummer: 25120
Handpenetrometer FT327

Handpenetrometer FT327 mit gut ablesbarer Skala, Meßbereich 1.5-12kg, besonders für festeres Obst wie Apfel, Birne, Pfirsich etc geeignet. Stempeldurchmesser je 1x 8mm und 1x 11m. Genauigkeit +/-1%.

merk pdf

Artikelnummer: 25202
DUROFEL

DUROFEL - elektronisches Handpenetrometer zur zerstörungsfreien Festigkeitsmessung von Weichobst (Aprikosen, Tomaten, Beeren...). Anzeige der Festigkeit analog und Speicherung in der Elektronikeinheit.

merk

Artikelnummer: 25204
PENEFEL

PENEFEL - elektronisches Penetrometer zur Festigkeitsmessung von Kern- und Steinobst (Äpfel, Birnen, Pfirsiche ...). Der Kraftsensor ist an einem Meßstand befestigt - der Meßwert wird auf dem Handgerät angezeigt und abgespeichert - und kann an einen PC übertragen werden.

merk

Artikelnummer: 25700
Kirschenzipper

Ein mobiles Kraftmessgerät zur Messung der Haltekraft Kirsche – Stengel   bzw. Haltekraft Stengel – Baum. Das Messgerät lässt sich mit einer Hand bedienen und die Messwerte werden über Bluetooth an ein Handgerät (z.B. PsionWorkabout Pro) oder ein Notebook mit USB-Bluetooth-Adapter übertragen. Lieferung inkl. Ersatzakku, Ladegerät  und Tragekoffer. (PDA oder Adapter bitte extra bestellen). Messprinzip: Biegebalken, Messbereich: max. 2000g. Reichweite Bluetooth (abhängig vom Empfänger): typ. 20m.

merk pdf

Artikelnummer: 26000a
FirmTech FT7-Komplettsystem

"Weichobst"-Komplettsystem bestehend aus FirmTech FT7 für nichtdestruktive Festigkeitsmessung für Kirschen, Blaubeeren, u. ä. - incl. Drehteller und flacher Stempel - Anschlußkabel FirmTech FT7 - PC - Netzteil für 220 V Anschluß - Imbuschlüssel für Drehteller und Stempelwechsel - Kurzanleitung - inkl. FruitSoft7-Datenbank für Betriebssysteme ab MS-Windows 7.

merk pdf

Artikelnummer: 26007
FirmTech FT7

FirmTech FT7 - von UP weiterentwickelte Version des Firmtech2, für nichtdestruktive Festigkeitsmessung von Kirschen, Blaubeeren, u. ä.

  • incl. Drehteller und flacher Stempel 
  • USB-Anschluß zum PC
  • Netzteil für 220 V Anschluß
  • Steuerungssoftware für Windows7
  • Inbusschlüssel für Drehteller und Stempelwechsel
  • deutscher Kurzanleitung
  • Ausführung für Notebooks ebenfalls nutzbar
merk pdf

Artikelnummer: 26011
DT25

Drehteller für Kirschen, Blaubeeren u.ä. für FirmTech 2 - 25 runde Positionsmulden - Standardzubehör für FirmTech

merk

Artikelnummer: 26020
FruitSoft7

FruitSoft7 Datenbank für Kirschen, Pflaumen, Beeren u.ä. mit folgenden Merkmalen:

  • automatische Messwerterfassung oder Tastatureingabe
  • mächtige Firebird-Labordatenbank
  • Zuordnung von Sorten, Lieferanten, Anlagen usw.
  • freie Definition von Zahlenformat und Spaltenbeschriftung
  • Gutachtenausdruck / Statistikauswertungen
  • Grafik zum Reifeverlauf (Voraussetzung: MS-Office)
  • Schnittstelle zu MS-Excel und MS-Word oder externe Datei
  • freie Suchmasken zur nachträglichen Bearbeitung der Daten
  • 1-Platz-Lizenz, deutsches Handbuch
  • beliebige Sprachen konfigurierbar

Softwarevoraussetzung: Betriebssystem Windows7 höher

merk

Artikelnummer: 26300
Pigment-Analysator PA1101

Der Pigment-Analysator PA 1101 ist ein mobiles Messgerät zur nicht-destruktiven Messung von Obstqualitätsparametern wie Zuckergehalt und/oder Chlorophyll-, Anthocyan- und Carotinoid-(Provitamin A) Gehalt.

Anwendungsbeispiele:

  • Bestimmung des optimalen Erntetermins,
  • Ein- und Ausgangskontrolle im Rahmen von Qualitätsmanagement-Systemen.

Das Gerät kommt im praktischen Koffer inkl. Software und Ladegerät. Bei Bedarf werden fruchtartspezifische Kalibrierungen angefertigt.

merk pdf

Artikelnummer: 26700
GS15

Güss FTA Typ GS15 Fruchtfestigkeitsmessgerät mit Motorantrieb

  • Sensorgeschwindigkeit: 1..40mm/sec
  • Messbereich: 50..15000g
  • Maximaler Fruchtdurchmesser: 120mm
  • Gewicht: 12kg
  • Stromverbrauch: 100W, 220V

Betriebssystemvoraussetzung: Win7, 8.1, 10, RS-232 oder USB-Port, Datenübergabe direkt an MS-Word, MS-Access oder MS-Excel. Umfangreiche Software zur Analyse wird mitgeliefert. Einsatz in Verbindung mit Fruit-Softdatenbank möglich. Das GS15 hat außerdem Ports zum Anschluss eines Keypads (Zubehör) zur Nutzung ohne PC/Laptop, sowie für eine Größenmesseinheit (EFM)), für eine Waage und eine Schieblehre.

merk pdf

Weiterführende Links:

Testimonials



Artikelnummer: 26702
GS25

Güss FTA Typ GS25 - wie GS15, jedoch Sensorgeschwindigkeit: 1..50mm/sec Messbereich: 50..25000g Maximaler Fruchtdurchmesser: 120mm Gewicht: 12 kg ...

merk pdf

Artikelnummer: 26705
LK-02

Tastaturblock LK-02 für FTA GS15/25, ermöglicht die Nutzung des FTA ohne PC. Erlaubt Einstellung von Vorschubgeschwindigkeit etc, sowie Anschluss von Waage und Größenmessmodul EFM.

merk

Artikelnummer: 26706
EFM-Grössenmessgerät

Leicht zu bedienendes Größenmeßgerät für Durchmesser von bis zu 100mm. Kann in Verbindung mit den FTA GS15/25-Geräten oder einem speziellen Datenlogger eingesetzt werden.

merk pdf

Artikelnummer: 26706a
EFM mit Logger

EFM-Meßgerät mit handlichem Datenlogger zur Bestimmung und Abspeicherung der Fruchtgröße bis 100mm Durchmesser. Inkl. Software und Übertragungskabel zum PC/Notebook.

merk pdf

Artikelnummer: 27050
Pimprenelle - Vollautomat

Pimprenelle - vollautomatisches Obstreifetestsystem zur Bestimmung von Gewicht, durchschnittlicher Grösse, Fleischfestigkeit, Zuckergehalt, Säure (Apfelsäure u. kritische Säure), Saftigkeit (Saft/Trockensubstanz-Verhältnis).

  • Früchte werden auf Vorlagenteller angeordnet
  • abhängig von Sorte individuelles Untersuchungsprogramm möglich
  • Analyse von 20-30 Früchten innerhalb von 4-6 Minuten
  • Daten werden auf einem PC erfasst und können als Kenndatenblatt etc. ausgedruckt werden
  • Touchscreen, aktuelles Betriebssystem
  • Anschlussvoraussetzungen: 220V, 1000 Watt
  • Druckluftversorgung: 7-10bar, Vorrat mind. 250 l
  • Wasseranschluß 3/4" oder 20/27mm erforderlich
  • Platzbedarf: 3x2,50x1,75m (BxTxH). 

Video zur Funktionalität von Pimprenelle.

merk pdf

Artikelnummer: 28100
Multiplex (R)

MULTIPLEX® - OPTISCHE MESSUNGEN VON POLYPHENOLEN UND CHLOROPHYLL. 
Es mißt:

  • den Anthocyaningehalt, das sichtbare epidermische Absorptionsvermögen durch das FER-Verfahren
  • den Flavonolgehalt, das epidermische UV-Absorptionsvermögen durch das FER-Verfahren - den Chlorophyllgehalt, das Emissionsverhältnis der Chlorophyllfluoreszenz
  • die UV-erregte Blau-Grün-Fluoreszenz (BGF)

Mit dem Gerät kann jegliches Pflanzenmaterial gemessen werden (Blätter, Früchte, Nadeln etc). Es ist mobil einsetzbar (ca. 10h mit einer Batterieladung), verfügt über ein integriertes GPS-Modul und seht als Neugerät, ReUse-Gerät oder auch zur Ausleihe zur Verfügung.


Artikelnummer: 28200
Dualex (R)

Dualex (R) zur Messung von FLAVONOLEN und CHLOROPHYLL in der Epidermis von Blättern von Obst und Gemüse.
Es wird bei Untersuchungen zu folgenden Themen eingesetzt: Gehalt von  Polyphenol-Antioxidantien, Nutrazeutika und medizinischen Lebensmitteln, Farbstoffen.
Anwendungsbereiche in der Landwirtschaft sind

  • Überwachung der Düngung
  • Qualitätsbewertung der Ernte (Proteine, Entwicklung des Öko-Produkts, etc.)
  • Lichtschutz, niedrige Temperaturen
  • Verhinderung von Verbrennungen
  • Untersuchungen auf Farbe (Flavonole), Sortenauswahl

Die Messung erfolgt über den Meßklipp in weniger als 1 Sekunde und ist nicht-destruktiv. Über ein GPS-Modul werden Ortskoordinaten abgespeichert, die Meßwerte werden über USB-Schnittstelle in Excel-kompatiblem Format ausgegeben. Das Gerät ist als Neu- und ReUse-Gerät verfügbar. Es besteht die Möglichkeit, Geräte auch zu mieten oder zu leasen.


Artikelnummer: 28501
i1Pro-Farbmessgerät

i1Pro portables Mini- Spektralphotometer für Farbmessung  an Obst und Gemüse, inkl.  Softwaretool Horticol zur Farbauswertung mit eigenen Farbklassen; Meßfleckgröße 3,5mm, Messdauer 2sec, Spektralbereich  280..730nm, in 10nm Schritten, USB 1.1, ab Windows7. Direkter Datenimport  in Fruitsoft oder ART-Soft.

merk

Artikelnummer: 28505a
PS-100

PS-100, Spektralphotometer von Apogee Instruments Inc für den Spektralbereich vom sichtbaren bis zum nahen Infrarotbereich. Wellenlängenbereich: 350..1150nm, Auflösung: 1.0nm (FWHM), Detektor: CCD, 2048px, 16bit, Integrationszeit von 1ms bis 65s, FoV: 180°, cosinus-korrigiert, Kalibrierunsicherheit: +/-10%. Inkl. USB-Kabel, Nivelliereinheit, 2m-Lichtleiter, Sonde mit Schutzkappe, USB-Stick mit Software, ausziehbarer Reflexionsstab, Tragetasche.

merk

Artikelnummer: 28505b
PS-200

PS-200, Spektralphotometer von Apogee Instruments Inc für den Spektralbereich vom UV bis zum nahen Infrarotbereich. Wellenlängenbereich: 190..850nm, Auflösung: 0.85nm (FWHM), Detektor: CCD, 2048px, 16bit, Integrationszeit von 1ms bis 65s, FoV: 180°, cosinus-korrigiert, Kalibrierunsicherheit: +/-10%.  Inkl. USB-Kabel, Nivelliereinheit, 2m-Lichtleiter, Sonde mit Schutzkappe, USB-Stick mit Software, ausziehbarer Reflexionsstab, Tragetasche.

merk

Artikelnummer: 28600
Pestizid-Scanner PestiScan

Mit unserem Pestizid-Scanner PestiScan können innerhalb weniger Sekunden Aussagen zur Belastung von Obst-, Gemüse- und anderen Oberflächen hinsichtlich der Belastung mit Schadstoffen (Pflanzenschutzmittel u.ä.) getroffen werden. Die Probe wird hierzu in eine Meßkammer gebracht, wo ein Laserstrahl die oberflächlich angelagerten Schadstoffe verdampft. In einem angeschlossenen Ionenmobilitätsspektrometer werden diese Substanzen dann analysiert und in einem PC ausgewertet und visualisiert.

merk pdf

Weiterführende Links:

PestiScan in "Alles Wissen"